Vegan och vegetarian-tråden!

Innan jag flyttade i augusti var jag orolig över matlagandet, särskilt som jag bor i kollektiv och inte kan styra över mina tider i köket, men matlådor är verkligen räddningen för mycket.

Jag brukar inte göra sushi heller, detta är första gången sedan 2006! Det ska bli så gott! Har ätit det på restaurang några gånger men jag äter inte ute längre så det var ett tag sedan nu.

Vill bara påstå att jag är KUNG på qournfärsröror. Jisses, helt förträffligt gott har det blivit sista veckorna, lite så att man sitter och njuter i lunchrummet 30min efter att man har ätit upp ♥

Jaha ojdå x) Jag skulle vilja bli pescetarian

Skrev en Krönika till min grupps tidning på Svenskan, men den känns bara … hackig och dålig. Några förslag på hur jag kan förbättra mina typ "argument"?




Köttkonsumation måste minska!

Skinka på mackan till frukost, kyckling och potatis till lunch, spagetti och köttfärsås till kvällsmat… Varför äter man egentligen kött? Jag tror kanske att man tycker om smaken och för att det naturlig.
Den senaste mätningen 2012 visar att varje person i Sverige äter 85,6 kilo per år. Det har ökat med 40% mer än på 1990-talet.
VIssa tror att om man äter kött så äter man djuren, men det inte skadar miljön. Det stämmer inte. Köttkonsumationen står för 50% av växhuseffektgaserna.
Jag tycker inte det är fel att äta kött, det är ens eget val, men vegetariskt är bättre för naturen. Jag accepterar alla sorters människor, det spelar inte roll vart man är ifrån, hur man ser ut eller om man äter kött eller inte.
Men en sak jag inte tål är när folk inte ens tänker på djuren, att de inte ens har tänkt tanken på hur det känns för djuren att gå in i ett rum för att slaktas.
Många tänker på oss vegetarianer som kaniner, men vi äter inte bara morötter och salad! Min favoritmat är t.ex. spagetti med gourmesås, veg. hamburgare och potatisbullar. Många maträtter som innehåller kött kan lätt bytas ut med vegetariska alternativ.
Studier visar att man lever ett nyttigare och ett längre liv om man väljer vegetarisk mat. Det är tillexempel mindre risk att man drabbas av hjärtsjukdomar, cancer, diabetes m.m. Så mitt tips till någon som vill börja äta vegetariskt men älskar kött är att ha en vegetarisk dag i veckan, och tillslut kanske man kan ha nästan alla dagar i veckan med vegetarisk mat!
Om jag regerade Sverige för en dag skulle jag sätta skatt på köttet, för hälsans skull. Vegetarianer har t.ex. 8 % mindre risk att få cancer, och veganer 16%.
Men som sagt, alla får äta vad de vill men själv skulle jag föredra om alla skulle bli mer motiverade att äta vegetariskt. Det skulle hjälpa både kroppen och miljön.

Jag har funderat i flera år å att bli vegetarian men jag tror inte att jag vågar ta steget över dit då jag helst vill bygga mycket muskler och tränar mycket. Sedan så kommer det att ställa till i familjen om man ska börja laga två rätter per måltid, speciellt eftersom det ska skjutsas till träningar varje dag o.s.v. Men kanske i framtiden

VEGANER! Eller andra icke-mjölkätande: Jag vill sluta konsumera mjölkprodukter och eftersom Oatly numera finns typ överallt använder jag bara havreprodukter när jag lagar mat, men mitt problem är frukosten.

Jag är en trogen grötätare och kaffedrickare och vill ha mjölk/mjölkliknande produkter i båda. Havremjölk funkar super till gröten, men jag är inte så förtjust i det till kaffet. All sojamjölk jag har prövat funkar asdåligt. Jag har inte testat nöt- eller kokosprodukter än för de är ganska dyra och jag har inte råd att använda dem både till kaffet och gröten.

Så, har någon tips på bra kaffe"mjölk"? Som inte delar sig och gärna ger lite smak (tycker havremjölk kan vara lite vattnig). Helst billigt eller något som säljs i mindre förpackningar eller med lång hållbarhet. mvh kaffekräsen.


P.S. yerAwizardThea, jag tycker att alla ska välja det kost som passar deras livsstil bäst, men det är en myt att man inte skulle få i sig tillräckligt med kolhydrater och protein (som jag antar att du syftar på när du pratar om träning) med en vegetarisk kost

MalinMorot Nötprodukter kan du göra själv!
1 påse sötmandlar + 1 L vatten, mixa slätt och sila genom saftduk. Håller 2-3 dagar i kyl, men går jättebra att frysa, så det lönar sig att göra mycket Det finns ju små flaskor som går bra att hälla över i om du behöver ta med dig mjölk.

Jag tycker om att smaksätta min med kardemumma till kaffe.

MalinMorot: Oatlys nya "iKaffe" ska vara bra! Den skär sig inte (drack en havrelatte på Barista häromdagen, SÅ GOD!) Den bör gå att köpa i stora förpackningar på typ City Gross.
Annars tycker jag att hasselnötsmjölk är nice, eller kanske ICAs sojamjölk om du har testat den

Afturelding Åååå men om det funkar bra att frysa kan jag ju t.o.m. köpa (har ingen mixer). Jag får nog experimentera lite och se vad som smakar bäst!

Adina Jag har aldrig sett den, men förhoppningsvis börjar de köpa in den på min mataffär. Tycker att sojamjölk är lite halvläskigt, men jag tror jag ska experimentera med nötmjölk och se om något passar.

Tack för hjälpen!!

Det måste ju inte vara allt eller inget =) Ha vegetariska måndagar och torsdagar, exempelvis =) Eller tvärtom, du kanske bara har två dagar i veckan du äter kött eller något.